Selskabslokale Koch

.....Med garanti det bedst beliggende, den bedste mad & de bedste rammer.
Vores smukke selskabslokaler ligger med udsigt over lystbådehavn, Århus bugten og
bølgebrus. Der findes ikke noget sted i Danmark, der viser sig skønnere end denne udsigt.
Vores lokaler er stilfuldt indrettede, handicap venlige, akustik loft, åbent køkken & meget mere.

Vores kreationer & menuer afspejler vores tilstedeværelse i toppen af dansk gastronomi gennem de sidste 15 år, dog med begge ben plantet på jorden. Vi er familiære & visionære.
Vi bruger, så vidt det er muligt, kun danske sæsonvarer, når de er allerbedst. Vi er klassiske i vores tankegang med en stor forkærlighed for det fransk-italienske køkken med et strejf af det orientalske. Vi går højt op i at alle "selv sønderjyderne & vestjyderne" bliver mætte. Vi skaber retter som samler folk & skaber stemning.
Her er et lille uddrag af hvad der venter Jer:
Vores brød er lavet på surdej & koldhævet, smørret er hjemmekærnet, vores saucer er intense & kraftige, grøntsagerne al dente, chokoladekagen svampet, vanillie isen fed & fyldig, frugten er moden og kaffen er sort som kul.

Vinene er primært vine, som vi selv finder blandt små vinbønder i hele verden.
For os er det vigtigt at vinene smager godt, matcher maden, årstiden & arrangementet der afholdes. Der skal være nok af det ..."ad libitum" ikke at fornægte & at det bliver serveret ved den rigtige temperatur.

Vi glæder os til at modtage Dem i vores selskabslokaler, hvor vi vil gøre Deres fest
til en uforglemmelig oplevelse.

Ønsker De yderligere informationer er De velkommen til at ringe.