Sunde tanker

NYTÅRS TAKE-AWAY 2016/2017


Igen i år har vi besluttet os for, at gøre nytårsaften lettere for jer allesammen. Oplægget er det samme som de sidste succesfulde 12 år, nemlig at I afhenter en færdig tilberedt 5 - retters menu, som kun kræver ganske få minutter i eget køkken.

Menuen indeholder de bedste opdrivelige råvarer tilberedt så perfekt & nænsomt som muligt. Menuen afhentes Nytårsaftens dag, på aftalt tidspunkt, mellem kl. 08.00 - 12.00
Der vil til hver enkelt ret medfølge foto, beskrivelse og fremgangsmåde, så selv uerfarne amatørkokke kan følge med. 

 

Årets Nytårsmenu Anno´2016

 

SNACKS & SPRØDE SAGER SOM ”VAFFEL” MED FRISKOST & OLIVEN – GRISINI – LØGTÆRTE MED TIMIAN - ROSMARIN FLÆSKESVÆR & TOMATBRUSCHETTA

***

BAGT GARNTORSK PÅ CREMET BLOMKÅLSPURE MED CITRON, SYLTEDE LILLEO ÆBLER, SALTET MANDELKNAS, LUFTIG MUSLINGE-DILDSKUM & KARSE

***

RISTET KAMMUSLING & BAGT GARNTORSK MED BØNNE-MANDELKOMPOT & LUN HUMMER-TROEFFEL VINAIGRETTE/ INGEFÆR SAUCE MED BRUNET SMØR, MANGO-MELON SALAT MED SØD CHILI - KARRY & ÆRTESKUD

***

TOURNEDOS AF DANSK KALVEMØRBRAD & SPRÆNGT BRYST MED CREMET POMMES ANNA, BACONCRUMBL & SVAMPESAUCE MED PERLELØG, BLÅBÆR, BACON & ESTRAGON

***

FLYDENDE CHOKOLADE FONDANT MED YOGHURT-MANGO
MOUSSE, CARAMEL PROFITEROLES, PASSIONSCOULIS, CREMET HINDBÆRIS i SPRØD SKAL & CITRONURT

 

KOLDHÆVET BRØD & ØKOLOGISK SALTET SMØR

 

 kr. 500,-/kuvert 

(Minimum 2 kuverter)


Vinforslag til Menuen:


Champagne le Mesnil
***
2012 chablis la pierrelee la chablisienne
***
2012 Greywacke Pinot Gris Marlborough
***
2007 Brunello Di Montalcino Val Di Suga
***
2005 Clos Du Roy Sauternes

 

Da der er stor efterspørgsel på vores nytårsmenu kører vi efter først til mølle princippet. I kan til og med den 26/12-2016 kvit og frit annullere og nedskære antallet af kuverter! 

 


 Nytårs takeaway 2015 er udsolgt

Vi ønsker vore kunder en Glædelig Jul og et Godt Nytår

Sunde tanker

Brødrene Koch
Pakkerivej 2, havnen
8000 Århus C
Tlf. 8742 0123  

Åbningstider:
 

Alle ugens dage på forespørgsel
 

Telefontid:

Onsdag - Søndag 12:00 - 17:00

Book online: (UDSOLGT)




 
Restaurant Det Glade Vanvid og Restaurant Koch | 8000 Århus | Tlf: 87 42 01 23 / 86 18 64 00 | Email: kontakt@kocherier.dk

Hjemmesiden bruger cookies


Cookies er nødvendige for at få hjemmesiden til at fungere, men de giver også info om hvordan du bruger vores hjemmeside, så vi kan forbedre den både for dig og for andre. Cookies på denne hjemmeside bruges primært til trafikmåling og optimering af sidens indhold.
Hvis du klikker videre på siden, accepterer du vores brug af cookies.
Vil du vide mere om vores cookies, og hvordan du sletter dem, klik her.