Pastaterrine med pesto, tunmousse, intense tomater & rucola

Lakse "soufflé" med asparges & gulerødder syltet i æbleeddike & dild

Tandoori kylling på vårgrønts”humus” med spidskommen, jordnødder & citron

4 "salater & grøntsagsretter"
Skorzonerrods-hvedekernesalat i orientalsk marinade
Couscous med peberfrugt, estragon & hvidløg
Coleslaw med purløg & syrnet fløde
Udvalg af sprøde salater med husets dressing

Grillkølle af herlig jysk gris med barbeque glasering

Marinerede "skrub" kartofler med mild karry, rygeost & sennep

Kold urtesovs med persille & madagascarpeber

Bagværk fra konditorens hånd med rabarberkompot & jordbær-vanillecreme

Rustikt landbrød

kr. 195,-/kuvert
(Minimum 15 kuverter)
 

(Menuen kan ændres og varieres efter torvets udbud)

--------------------------------------------------------------------


Ekstra Retter:
(Nedenstående kan kun tilkøbes og Ikke byttes ud med noget af ovenstående buffet)


Bouillabaisesuppe (2 dl/couvert) med crouton'er. Kr. 40,-/person
Langtidsstegt lammeskank. Kr. 55,-/person
3 gode oste med druer. Kr. 40,-/person
Kalveculotte. Kr. 85,-/person
3 slags sødt til kaffen. Kr. 30,-/person
Citronfromage. Kr. 30,- /person

Maden vil blive anrettet på service, lige til at sætte på bordet.
De kan enten selv vælge at afhente maden eller få maden bragt med taxi,
som De bestiller & betaler ved ankomst.
Emballage & kasser afleveres i rengjort tilstand, førstkommende onsdag eller torsdag efter arrangementet, mellem 11.00 - 16.00